A maior parte dos interessados em ter uma adega em casa são os homens acima de quarenta anos. "Eles entendem a adega como parte de um ambiente íntimo onde se pode receber os amigos para relaxar e conversar", conta Flora Bittencourt Detanico, diretora e arquiteta da Lacava Adegas Personalizadas, em Porto Alegre.

Flora explica que quando há mais espaço disponível, pode-se optar por uma pequena sala de estar dentro da adega, onde se tenha, além da bancada de trabalho, uma estante para livros relacionados a vinho, gavetas para acessórios, banquetas e até pia, para preparação da degustação.

Pode-se, também, criar um espaço para quem gosta de combinar vinhos e charutos. Graças ao exaustor, a fumaça não se dispersa por outros ambientes, e os apreciadores podem desfrutar também da área dos vinhos.

Outra peça que cabe em espaços maiores é uma cristaleira, onde se pode guardar garrafas de pé, como uísque e licor, bebidas que entram na lista das que precisam ficar em temperaturas na casa dos 15 graus célsius. O móvel ainda serve para guardar as taças para os vinhos - em geral, poucas unidades, apenas para uso imediato.

Fora da adega, o ambiente para receber os convidados costuma ter poltronas confortáveis - em vez de cadeiras -, e uma mesa de jantar maior do que o usual. Segundo Flora, a adega costuma ser incluída como parte de outras reformas, então a integração entre o espaço dos vinhos e o de convívio social é facilitada.

Quanto à decoração, a arquiteta explica que a combinação de estilos da adega com os outros ambientes se dá, principalmente, na escolha dos acabamentos. Eles podem ser de madeira natural, pintados, em inox ou em melamina (a mesma que faz os acabamentos de MDF), de modo a combinarem com os tons e os móveis do espaço adjacente.

A tendência, atualmente, é usar materiais contemporâneos, como aço, inox e vidro, mas a madeira é uma opção para os que preferem algo mais tradicional. Nesse sentido, a escolha do suporte - de tubos de aço ou de favos de madeira, por exemplo - também pode ser visualmente determinante.

Projeto e instalação
"Na hora de fazer o projeto, tudo isso é levado em conta. Vamos à casa do cliente, analisamos as possibilidades que o local oferece, e buscamos entender qual o desejo da pessoa em relação ao uso do espaço", explica Flora. O serviço leva de dois a três meses, entre o primeiro atendimento, a criação do projeto e a entrega da adega pronta. A instalação do espaço em si pode levar de dois dias a uma semana, dependendo do tamanho do local.

O projeto inclui a parte estética, mas também o planejamento da iluminação, do isolamento térmico, adequação elétrica e esterilização. Quanto ao primeiro item, costuma-se usar lâmpadas LED, que não emitem calor e têm baixo consumo de energia; em geral as escolhidas são as da cor branco quente, semelhantes às dicroicas e passíveis de serem direcionadas, valorizando os vinhos e conferindo atmosfera íntima ao lugar. A esterilização se faz, principalmente, a partir de um equipamento que evita formação de mofo, propícia em lugares frios, úmidos e escuros, como adegas.

A diretora da Lacava conta que projeta, mensalmente, de dez a 15 espaços para apreciação de vinho. Apesar disso, executa cerca de cinco obras por mês. "Muitas pessoas estão reformando e querem incluir a adega no projeto, mas só vão realmente instalar o lugar cerca de um ano depois, com a obra concluída", justifica. Outro motivo, segundo Flora, é que muitas pessoas desconhecem os custos de montar uma adega.

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DÉBORAH SALVES  -  Pense Imóveis